南通白蒲茶乾

南通白蒲茶乾，至今已有三百多年歷史了，是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。“白蒲茶乾”選用優質大豆，多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必須的維生素 B1、B2 和鈣、磷、鐵等，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補動物菜餚的缺陷，對增補人體和營養極為有利。茶乾又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經濟實惠，馳名四方，極受民眾歡迎。

基本信息

• 中文名：南通白蒲茶乾

南通白蒲茶乾又名白蒲“三香齋”茶乾（簡稱白蒲茶乾）。

白蒲茶乾色澤為茶褐色，又是名茶配食的佳品，因而得名茶乾，是以優質大豆為主要原料，搭配多種香料精製而成的。

白蒲茶乾始制於清朝康熙年間，歷史悠久，極負盛名，算得上色、香、味俱佳，被譽為白蒲一絕，名揚天下。