南薯88

內容提要：該品種在長江流域10年大範圍多點試驗，鮮薯平均畝產2223.4公斤，比徐薯18增產26.97%；澱粉率16.5%，澱粉畝產359.8公斤，烘乾率29.34%，薯乾畝產683.4公斤,分別比徐薯18高17.5%、15.7%。據分析：南薯88每100克鮮薯含維生素C20.5毫克、維生素B27.2微克，可溶性糖3.0%，依次比徐薯18高8.2毫克、2.5微克、1.3%，17種胺基酸含量都比徐薯18高。熟食色、香、味、口感良好。感黑斑病比徐薯18輕，抗根腐病、薯瘟病、莖線蟲病。
適用區域：適宜長江流域及其以南薯區的平壩、丘陵、瘦土薄地種植。