南瓜雞肉蓋澆飯

基本信息

材料:

南瓜300克,大米2杯,雞腿肉2個,鮮香菇8朵,洋蔥半個,鹽1小勺,鮮醬油1大勺,食用油少許

做法:

1.炒鍋內放少許油,爆香洋蔥碎;
2.加入切小塊的雞腿肉超至變色;
3.加入南瓜和香菇塊稍微拌炒,關火;
4.加鹽、鮮醬油調味,拌勻;
5.大米洗淨加少許水放入電飯鍋內;比煮米飯的水要少,因為南瓜和香菇會出水)
6.將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內,煮飯程式煮熟即可;

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