南瓜豬肉香菇餃子

南瓜豬肉香菇餃子所用的食材有南瓜，豬肉，香菇，麵粉。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。

原料

主料

南瓜200克，豬肉250克，香菇100克，麵粉250克。

調料

鹽適量，十三香適量，雞精適量，香油適量，耗油適量，胡椒粉適量，蔥末適量，生抽適量

做法

1.準備的材料。
2.香菇洗淨泡發剁碎。與肉餡混合，加入精鹽。
3.撒入十三香、胡椒粉、蔥姜粉、。
4.加入蚝油、蔥末、香油、生抽，順一個方向攪拌均勻。
5.南瓜去皮切塊入蒸鍋中蒸熟壓泥。
6.南瓜泥放入麵粉中拌勻。
7.和成麵團餳15分鐘。
8.揉搓成長條擀劑子。
9.包入餡料成餃子狀。
10.鍋中加入精鹽，待精鹽融化，下入餃子，蓋蓋煮熟浮起撈出即可。

貼士

煮餃子時在鍋中撒點鹽待融化後下入餃子，餃子皮不容易破。