南瓜豆腐冰淇淋

南瓜皮削掉、去籽，切小塊，用保鮮膜蓋起來，放在蒸爐里加熱，待南瓜完全熟透及變軟之後，用亂刀攪碎及混合在先前已經混合好的雞蛋和砂糖裡面；加入牛奶2) 過濾後，倒入小杯裡面3) 6分鐘後，熄火，蓋子不要打開，再燜大約8分鐘4)

豆腐冰淇淋材料

250克抹茶豆腐（綠茶）
鮮奶油
250克淡奶
白糖適量

豆腐冰淇淋的做法

將所有材料加入豆腐中，將它攪拌後， 倒入容器中待冰凍後，便可使用。

南瓜布丁材料

350克南瓜 (去皮和籽)
3粒雞蛋
60克砂糖（根據南瓜的甜度調）
250克牛奶
50毫升鮮奶油

南瓜料理做法

1) 南瓜皮削掉、去籽，切小塊，用保鮮膜蓋起來，放在蒸爐里加熱，待南瓜完全熟透及變軟之後，用亂刀攪碎及混合在先前已經混合好的雞蛋和砂糖裡面；加入牛奶
2) 過濾後，倒入小杯裡面
3) 往蒸爐再加熱水，先大火提升鍋子裡面的溫度（看到很多蒸氣出來），再調小火。6分鐘後，熄火，蓋子不要打開，再燜大約8分鐘
4) 8分鐘後，拿出來，放在涼的地方冷卻之後，放在冰櫃里，讓它凝固