南瓜豆漿慕斯

菜餚簡介

菜品口味：果味

南瓜豆漿慕斯

主要工藝：技巧
所需時間：半小時
製作難度：普通
所用廚具：果凍模 模具鍋

食材明細

小南瓜 1個 　豆漿 1L 　或者 牛奶 適量 　瓊脂 代糖 香草精 適量

製作步驟

1、瓊脂事先用溫水泡軟。
2、南瓜切塊後放入料理盒或盤中微波爐高火3分鐘。
3、然後將南瓜攪打成南瓜泥備用。
4、小奶鍋中倒入豆漿或者牛奶，中小火煮開。
5、轉小火加入南瓜泥 瓊脂攪勻 然後滴入幾滴香草精關火。
6、將混合液倒入模具中放入冰櫃冷藏凝固即可。
7、食用時可拌上優酪乳或者蜂蜜。