南瓜臘肉糯米缽仔飯

南瓜臘肉糯米缽仔飯，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 主料有糯米、廣式臘肉和南瓜。輔料有鹽、醬油和青菜。

基本信息

• 中文名：南瓜臘肉糯米缽仔飯
• 主要食材：糯米、廣式臘肉、南瓜
• 分類：食品

主料

糯米200g、廣式臘肉60g、南瓜60g

輔料

鹽適量、醬油適量、青菜適量.

製作步驟

.11.廣東臘肉

南瓜臘肉糯米缽仔飯

.22.糯米和南瓜
.33.淘洗後的糯米用水提前浸泡兩個小時【這個我就沒有算在準備時間內】
.44.小青菜
.55.取一段臘肉用開水泡洗乾淨
.66.泡好的糯米加鹽調味先
.77.南瓜和臘肉碼在糯米上面架起來隔水蒸，壓力鍋調到煮飯位置
.88.飯好開始湯小青菜，水開放入青菜，加油和雞精，青菜顏色好看，還鮮
.99.滴點醬油在青菜上有味點，也可以不放醬油，這湯青菜的時候放點鹽也行

我的感言

糯米浸泡後如果還有多餘的水，要倒掉，不然蒸出來的米飯太軟了。【資料來源：愉快網 】