南瓜生菜煎雞蛋

簡介

南瓜是很好的降脂降糖蔬菜。雞蛋含有高蛋白。生菜是強鹼性食物。生菜中含有一種可刺激人體正常細胞產生干擾素的東西，能產生“抗病毒蛋白”抑制病毒。用餐人數：1-2人

食材

主料15g生菜 25g南瓜 1個雞蛋 配料適量鹽適量澱粉

製作步驟

1南瓜切丁；2南瓜煮一會，取出備用；3生菜切碎；4取一點麵粉，加水攪拌；5雞蛋打散；6把所有的食材加在蛋液里，加點鹽；7攪拌，把南瓜搞爛；8小煎鍋加入油，熱油；9油熱後，加入蛋液混合物；10然後翻至另一面；11根據個人喜好，可以搞碎一點煎，煎好了出鍋。

小貼士

倒入的是生菜油，要等油熱了再下食材煎。