南瓜煮豬肉

南瓜煮豬肉是一道菜品，主料為南瓜、豬肉。

菜系及功效

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口味

鹹鮮味 工藝：煮

南瓜煮豬肉的製作材料

主料：南瓜700克

輔料：豬肋條肉（五花肉）250克,豆豉30克

調料：大蒜（白皮）5克,姜2克,豬油（煉製）15克

製作過程

1. 將南瓜間花、去皮、切件；

2. 豬肉切片；

3. 旺火坐鍋，入油至熱，下蒜、豆豉、姜熗鍋；

4. 下豬肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，鹽同煮至熟即成。