南姜豬肉炒芥藍菜

南姜豬肉炒芥藍菜，主料為南姜豬肉、芥藍菜等食材。本菜口感酥脆，鹹鮮美味。

食材

主料

南姜豬肉350g

芥藍菜250g

配料 雞精適量

油適量

鹽適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

做法

芥藍菜先用水浸泡

一大盤南姜豬肉，白吃都可以的

芥藍菜頭，切斜片

葉子留整片

鍋內先一點點油，下南姜豬肉，滿屋子都是香味

下芥藍菜頭先炒，快速地炒

下葉子翻炒，只下一點點鹽，豬肉有點鹹味的，再下點雞精即可

南姜豬肉炒芥藍菜

注意事項

油不要下太多；菜要翻炒快速，才能有青翠的顏色和酥脆的口感，不用下水喔。