一、南塔村發展農家樂的優勢
1、五台山作為一個旅遊景區,在常山縣城及周邊地區小有名氣,使農家樂的經營有一定的市場優勢。
2、南塔村已經全部實現了主幹道的路面硬化,村里配有專門的保潔員負責村的環境衛生,污水處理工程和飲用水工程也已經完成,路燈亮化工程也已經排上了議事日程。,這些都是南塔村發展農家樂有利的硬體條件,為農家樂的發展奠定了良好的基礎。
3南塔村農家樂成立了農家樂經營協會,通過農家樂經營戶的自主管理和自我約束,對農家樂的環境衛生,菜餚的質量和價格都有統一明確的規定,使農家樂的經營有良好的競爭氛圍,保證了顧客的用餐質量。
4、台懷鎮鄉黨委、政府。對南塔村村兩委都十分重視農家樂的發展,專門組織人員參加縣有關部門舉行的農家樂經營培訓。派人到常山有名的桃花源學習當地農家樂的經營運作經驗。。有利於引導南塔村農家樂穩步、健康向前發展。
二、南塔村農家樂經營發展現狀
整個南塔村如今已經有7家農家樂經營用戶,經濟效益頗好。農家樂製作菜餚的原料多數為村中農戶種植的蔬菜,山野中的野菜,農戶自家養殖的土雞、土鴨,還有山中的野味。菜餚的口味以鹹鮮辣為主,符合大部分人們的口味。吸引了大批的客人前來用餐。而且,農家樂的收費經濟實惠。許多從外地來的客人紛紛稱讚,這樣的農家樂很好,有特色,既方便,又實惠,在品嘗了南塔土菜、野味特色菜的同時,還能領略五台山的美景,到南塔村是不枉一行。
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