簡介
中文名稱:十水焦磷酸鈉;英文名稱:Tetrasodium pyrophosphate decahydrate 。白色粉狀或結晶。相對密度2.534,熔點880℃,沸點93.8℃,比重2.534。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶於水,20℃時100g水中的溶解度為6.23,其水溶液呈鹼性;不溶於醇。水溶液在70℃以下尚穩定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在乾燥空氣中風化,在100℃失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與鹼土金屬離子能生成絡合物;與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。
成分及性質
分 子 式: H20NaO17P2
CAS RN: 13472-36-1 ,EINECS號: 231-767-1,分 子 量: 377.0875,危險品標誌 Xi: Irritant
物化性質 密度 1.82
熔點 80°C
沸點 93.8°C
水溶性 62 g/L (20°C)
套用
水軟化劑、乳化劑、金屬洗滌劑、鍋爐水處理劑、鑽井泥漿粘度調節劑等;洗滌助劑,造紙漂白,電鍍工業;在食品工業中用作緩衝劑,乳化劑,營養劑和品質改良劑。