十四代
類別: 日本酒 級別: 高級 酒精: 中度
產地: 東北 山形
特色: 有日本第一清酒之稱
日文翻譯
日本酒（清酒）-十四代（じゅうよんだい） 中文音譯： 就用帶
十四代中文名稱：日本酒（清酒）-十四代
十四代簡介
十四代的名稱源於高木酒造的第十四代傳人，最初只用於多年儲藏的陳酒，現在發展成了單獨的系列。十四代的定名非常有傳奇性，當時除了十四代，十三代，十五代，十六代等也都進行了申請，但不知何種原因，只有十四代得到了認同。誰也不會想到，這個十四代現在成為了日本的“夢幻”酒。
十四代十四代系列雖然歷史並不悠久，但很快得到了上至皇室下至百姓的認同，在2008年八國峰會上還被選為招待外國元首的專用酒。
十四代的清酒，具體應該說是從本釀造級別一直到純米大吟釀都有，酒名有很多，從頂級往下，龍泉，龍月，雙虹，七垂二十貫，極上諸白，龍之遺子，等等基本有十幾款。每年釀造也視情況而定，舉例比如今年的雙虹也可能是純米大吟釀也可能是純米吟釀，但是會提前告知。個人感覺極上開始的就很不錯了，單純比較極上諸白和獺祭的磨，磨就已經被完爆。更別提十四代的那幾隻頂級。
作者：四叔
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來源：知乎
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