北青椒炒胡蘿蔔

材料:

青椒1個，胡蘿蔔半個，肉片適量.

做法:

1、青椒一個、胡蘿蔔半個洗淨切片，蔥切蔥花，姜切片，肉切片。2、鍋內入油，七成熱時放入薑片爆香。3、再放入蔥花爆香。4、倒入胡蘿蔔片煸炒片刻。5、將胡蘿蔔片劃向鍋一邊，倒入肉片炒至變色。6、倒入青椒片大火翻炒十幾秒鐘。7、倒入生抽，翻炒半分鐘，調入鹽即可。