產地與分布
原產於美國加利福尼亞州，系由喜馬拉雅兔、標準青紫藍兔、紐西蘭白兔等雜交而成。加洲兔是僅次於紐西蘭白兔的世界著名肉兔品種之一，在世界各地廣為飼養。外貌特徵
加州兔。其體型中等，成年體重比紐西蘭兔稍小，成年公兔體重為3.6～4.5千克，成年母兔體重為3.9～5.0千克，體長一般為42—46厘米左右。被毛為白色，鼻端、兩耳、尾及四肢下部為黑褐色，故稱“八點黑”。八點黑的顏色，幼兔色淺，隨年齡增長而加深；冬季色深，夏季色淡。頭大小適中，耳小直立，眼紅色，頸短粗，嘴頭鈍圓，耳小直立，背短而寬，肩、臀部發育良好，肌肉豐滿。品種性能
加洲兔體形中等，早期生長速度快，出生體重50-60克，70日齡出欄，體重可達1.7～2千克，周齡體重達1.0～l.2千克，3月齡可達2.5千克以上，成年兔體重3.8-5.0公斤。母兔繁殖力強，年產5窩以上，每窩產仔7-8隻。主要優缺點
加洲兔是早熟易肥，肌肉豐滿，肉質肥嫩，屠宰率54%以上。母兔性情溫馴，母性好，泌乳力強，同窩仔兔生長發育整齊，仔兔成活率高，是有名的“保姆兔”。加利福尼亞兔適應性和抗病力強，特別耐粗飼，皮板質量好。引入我國後表現較好，可以改進地方品種兔肉的品質和生長速度。主要缺點是生長速度略低於紐西蘭兔，斷奶前後飼養管理條件要求較高。兔子百科相關
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