食材
厚白吐司麵包100克，雞蛋1隻
調料
糖50克，橙汁20克，香草莢半根，奶油200克，黃油10克
做法
1.將雞蛋、糖、橙汁、奶油和香草莢用攪拌機打碎後過濾備用。
2.將白吐司麵包浸泡在1內，蘸裹滿了取出。
加泰羅尼亞式甜吐司3.把2用黃油煎至金黃色即可。
小貼士
建議根據自己的口味加入適量的糖和黃油，如果出於健康的考慮，可以適當減少糖分。在用黃油煎吐司的時候，注意用小火，以免煎焦影響口感。
特點
空氣中飄著雞蛋、黃油、麥子的濃香，很有誘惑力的小甜品，嘗一口，飽滿的吐司還保留著柔軟的彈性，淡金黃的色澤讓人有食慾。
創意
如果要做一生最愛的甜品選舉的話，想必加泰羅尼亞的奶油吐司必定會在前三名，這次我們用手工的厚吐司浸泡在牛奶和雞蛋里，讓吐司充分吸收牛奶後變得有如海綿蛋糕般柔軟。然後再用平底鍋將吐司表面煎至焦脆，最後撒上被糖醃漬過的橙皮絲，橙皮的香味會給吐司解去過多的油膩感，兩者結合起來，那就真是完美了
