人物簡介
劉菜[宋]字道源,一作弘道,少時流寓開封。神宗朝為朝奉郎。狂逸不事事,放意詩酒間。與貴遊俠少相從無虛日。善畫魚,深得戲廣浮深相忘於江湖之意。他人作魚皆出水之鱗,蓋不足貴,由是專門,為士人所推譽。
劉菜是宋朝著名畫家,擅長畫魚,其專心致志程度,受到世人的仰慕。
人物簡介
劉菜[宋]字道源,一作弘道,少時流寓開封。神宗朝為朝奉郎。狂逸不事事,放意詩酒間。與貴遊俠少相從無虛日。善畫魚,深得戲廣浮深相忘於江湖之意。他人作魚皆出水之鱗,蓋不足貴,由是專門,為士人所推譽。
蘇菜,即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成,其影響遍及長江中下游廣大地區,在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店瀘菜,是現代川菜三大主流地方風味流派分支菜系。瀘菜分為狹義和廣義的概念,狹義的概念即是小瀘菜概念,是指瀘州菜的統稱。廣義的概念即是大瀘菜概念,是指古瀘水...
瀘菜概念 來源背景 概念提升 川菜舊派 現代川菜鄂菜,湖北風味,為中國十大菜系之一。以水產為本,魚饌為主,汁濃芡亮,香鮮微辣,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法,民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜《王初一與劉十五》是由張惠中執導,李幼斌、李大強主演的農村題材劇 。 該劇講述了中藥材合作社社長王初一,面對市場的跌宕起伏,始終秉承誠信為本的經營理念,...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 獲獎記錄 播出信息譚家菜是中國最著名的官府菜之一,譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,譚家菜“...
譚家菜創始人 譚家菜的發展史 譚家菜特點 譚家菜的各代傳人 譚家菜菜館介紹《劉家媳婦》是由瀋陽黛朦影視傳播有限公司出品,黃力加執導,閆學晶領銜主演的農村親情劇 。 該劇以新農村婦女堅韌生存、頑強發展的曲折道路為中心,以三朵、鄺...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲