人物經歷
劉步洲，字伯華。
1923年5月15日 出生於河北省、唐山、丰南縣。
1942-1946年 北京大學農學院農藝系畢業。
1947-1948年 北平農林實驗所技士。
1949-1950年 河北省保定農事試驗場技術員。
1950-1951年 河北省高級農業學校教員。
1951-1954年 北京農業大學農場技士、園藝系助教。
1954-1993年 北京農業大學園藝系講師、副教授、教授。
1981-1989年 任海淀區第一、二、三屆政協委員。
主要論著
1 劉步洲等.北京郊區陽畦栽培.北京：農業出版社，1956
2 劉步洲主編.蔬菜栽培學（保護地栽培）.北京：農業出版社（1961，1980，1989共三版）
3 劉步洲.北方蔬菜.北京：北京農業大學出版社，1988
4 劉步洲參編.中國蔬菜栽培學（主編其中第三篇保護地栽培）.北京：農業出版社，1987
5 劉步洲參編.中國農業百科全書（蔬菜卷）.北京：農業出版社，1990
6 劉步洲參譯.蔬菜生物生理學基礎.北京：農業出版社，1985
7 劉步洲，劉宜生，安志信等譯.營養液栽培大全.北京：北京農業大學出版社，1989
8 劉步洲，聶和民，張福墁.塑膠大棚的結構與性能.上海：上海科學技術出版社，1982
9 劉步洲譯.果菜保護地栽培變溫管理的理論與實踐.天津農業科學.1980（2）
10 劉步洲譯.地溫對果菜生長發育的影響.天津農業科學.1980（2），等等。
園藝貢獻
劉步洲到北京農業大學任教不久，適逢農業部組織有關人員對中國農業及農民經驗進行調查，他積極參與了這一活動，深入北京市郊區農村、農戶，進行調查研究。中國蔬菜保護地栽培有悠久的歷史，2000多年前農民就利用溫泉水做溫室熱源種植黃瓜，在冬季獲得產品。劉步洲對中國農民的智慧和成果十分重視，他參加並負責調查北京郊區的蔬菜保護設施如陽畦、北京溫室（單屋面溫室）等的結構、性能特點及栽培技術。為獲得第一手材料，白天他在田間與農民一起勞動，晚上深入農戶進行訪問調查，請一些老農口授他們的寶貴經驗，並加以記錄、總結。經過一年多的深入調查，他得到了豐富的材料，回校後經仔細加工、整理，作為主編編撰了《北京郊區蔬菜栽培》一書，1956 年由農業出版社出版，成為當時農業院校的師生和蔬菜生產人員主要的參考書，對中國尤其是北方的蔬菜生產，起到了重要的指導作用。50年代，全國進行高等院校院系調整以後，北京農業大學率先成立了蔬菜專業。劉步洲認為要解決蔬菜的周年均衡供應問題，必需大力發展蔬菜的保護地生產，這也是世界上已開發國家的經驗，他克服種種困難，建立起中國高等農業院校第一個“蔬菜保護地栽培教研室”，從事相關的教學和科研，為新學科的建立做了大量工作。1958年北京農業大學園藝系遷至海淀區東北旺馬連窪，教學基地一片空白，在他的帶領下，從零開始，建立起一棟棟北京改良式溫室，陽畦、改良陽畦，風障畦等蔬菜保護設施，起到了試驗、示範的作用，前來參觀的人絡繹不絕。在創建蔬菜保護地教學基地的同時，劉步洲還十分重視教材的建設，他主持組織了相關教材的編寫工作。1961年8月出版了中國第一部，至今還是唯一的一部全國高等農業院校統編教材《蔬菜栽培學》（下卷）——《保護地栽培》，此書由劉步洲主編。1978 年，仍在他的主持下，該書進行了全面修訂，於1980年7月出版了《蔬菜栽培學》——《保護地栽培》的修訂版。1987年在劉步洲組織領導下，該書進行了第二次修訂，體現出農業工程的特色，內容也更加豐富。該書受到從事蔬菜保護地栽培教學、科研和生產工作者的歡迎，各高等農業院校的本科生、研究生一直作為主要教材或參考教材沿用至今。近30年來，這部專著一直在中國的蔬菜保護地栽培及人才培養中發揮了重要作用，1992 年2月榮獲農業部首屆農科本科部級優秀教材獎。這是對劉步洲多年來為中國蔬菜保護地栽培學科發展所做貢獻的最好評價。
教育貢獻
劉步洲一生從事教學工作，忠誠黨的教育事業，培養了大批學生。他十分熱愛自己的本職工作，一直堅持課堂教學，終生奮鬥在教學第一線。就是在升為教授、年事已高，也堅持上講台。自1951年到北京農業大學園藝系任教後，他年年承擔教學任務。他對教學兢兢業業，經常備課到深夜。由於他生產經驗豐富，講課理論聯繫實際，生動活潑，因而非常受學生歡迎。劉步洲雖然是國內外知名度很高的教授，但他從來不擺架子。在校內無論是研究生還是大學生的課程，他都一絲不苟。在校外，許多生產單位請他講課，他有求必應。僅在1979年就到過13個大中城市做學術報告、專題講座20多次。“文化大革命”結束後，北京農業大學從陝北遷回北京，昔日的蔬菜保護地教學用溫室已面目皆非，只剩下框架，無法使用。當時劉步洲已年近6旬。為了創造教學條件，他和工人及年輕教師一起，起早貪黑修復溫室。經過1個多月的艱苦勞動，破舊的溫室煥然一新，大學生有了教學的現場，研究生有了試驗的條件，劉步洲露出了欣慰的笑容。當時劉步洲還擔任蔬菜栽培教研室的主任，為恢復和重建蔬菜專業的教學基地，他到處奔波，爭取經費，與全專業的教師們共同努力，終於使蔬菜栽培學和保護地栽培學的課程走上了正軌。在恢復研究生招生制度後，劉步洲積極招收研究生。儘管當時經費不足，教學和科研條件還不完善，但他克服種種困難，勇挑重擔，先後培養了9名碩士生，其中有7名出國深造，學有所成，目前已經是國內外設施園藝界的後起之秀。劉步洲對待學生和年輕教師十分關心。學生們畢業後在工作中遇到困難，請他去現場指導，他從不推辭。對於青年教師，無論是教學還是科研工作，他都大膽放手讓助手去乾，在問題面前，他主動承擔責任，有了成績卻把助手推在前面。在他的培養下，年輕教師很快成為教學與科研的骨幹力量。
