劉曄[山東輕工業學院副教授]

女，副教授，碩士學位，任職于山東輕工業學院食品與生物工程學院。現擔任微生物製藥和有機酸工藝學的任課工作，從事生物工程方面的科研工作，先後承擔了橫向課題大慶油田產生物表面活性劑菌株的篩選；山東省科技廳大棗乾酒新技術的研究中菌種的篩選部分。

基本信息

• 中文名：劉曄
• 民族：漢族
• 國籍：?中國
• 職業： 食品與生物工程學院副教授
  
• 代表作品：《發酵工程原理與技術》

工作經歷

現擔任微生物製藥和有機酸工藝學的任課工作，從事生物工程方面的科研工作，先後承擔了橫向課題大慶油田產生物表面活性劑菌株的篩選；山東省科技廳大棗乾酒新技術的研究中菌種的篩選部分；參與與輕化學院合作國家自然基金：難降解水溶性木素及衍生物的氧化酶催化聚合中的生物化學部分的研究工作，多次參與本院國家自然基金的申報工作。

論文文章

先後在核心期刊發表文章十幾篇，參與高等教育出版社生物技術和生物工程專業規劃教材《發酵工程原理與技術》第十六章固定化酶和固定化細胞技術原理的編寫工作（2007年1月已發表）。

2004發表論文《聚驅後微生物提高原油採收率機理探討》

2012年發表論文《可可味高木糖醇生物降解口香糖的研製》