創新川味火鍋

基本信息

作　者：李樂清編著
出 版 社：四川科技出版社
出版時間：2000-6-1
頁　數：288
字　數：210000
紙　張：膠版紙
I S B N：9787536441569
包　裝：平裝

內容簡介

六是養身健體。由於川味火鍋用料的作用，對身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對於冶感冒有一定療效可祛風濕，特別是按照中醫原理加入中藥，對汤滷進行合理配伍，針對某種疾病創造的藥膳火鍋，對保健強身、輔助冶療某些疾病，有定的作用。
四川火鍋具有以上的優勢，使其越來越火，具有強大的生命力，不僅在全國各地風行，在日本、美國、丹麥等四以及港、台、澳地區也很受歡迎。隨著人民生活水平的不斷提高，對外交流的不斷發展，川菜家園中一朵奇葩，將開得更加鮮艷。