前廳服務技巧與訓練

出版社: 正文語種: 開本:

基本信息

出版社: 電子工業出版社; 第1版 (2008年9月1日)
叢書名: 全國高等職業教育規劃教材·旅遊與酒店管理專業
平裝: 102頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787121073700
條形碼: 9787121073700
產品尺寸及重量: 25.8 x 18 x 0.8 cm ; 222 g
ASIN: B001I44OJA

內容簡介

《前廳服務技巧與訓練》通過提出問題，請同學思考、調研、找資料回答的訓練模式講述了在酒店前廳各崗位工作所需的服務技巧和工作中應注意的問題。涉及對產品的熟悉、預訂、前台（含入住、銷售、退房、外幣兌換、問詢與外出留言）、行李服務、總機、商務中心、投訴處理、工作前的準備、服務心得與體會共十三個方面。試圖通過這樣的教學方式使不熟悉酒店的高職學生和有志於從事酒店前廳工作的人員能夠認識和理解前廳的服務工作和理念；使在職員工通過這樣的訓練進一步審視自己的工作，使員工的工作更專業，同時獲得更廣闊的發展空間。