剁椒香菇蒸雞

剁椒香菇蒸雞

剁椒香菇蒸雞,是一道美食,主要製作材料有剁椒、雞等。

簡介

剁椒香菇蒸雞 剁椒香菇蒸雞

剁椒不但顏色誘人,而且味道很鮮美,用剁椒香菇蒸雞,不僅增添了剁椒的美味,還能解除雞肉的油膩感,加上乾香菇的香味,雞肉嫩滑超好吃。

用餐人數:3-4

製作步驟

1雞翅根洗淨後用料酒,鹽,白鬍椒粉醃製2小時。2然後斬塊。3泡發的香菇切片。4鍋內倒油,待油溫7 分熱時,下薑片爆香。5再倒入雞翅根煸炒。6加料酒去腥。7然後倒入盆中。8上面蓋上剁椒2調羹,蓋上蓋子大火15分鐘。915分鐘後熄火,可以吃了。10雞肉嫩滑,味道鮮美。

小貼士

我想用乾香菇提香的,放的太少了,香菇超好吃。可以多放一點。

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