剁椒蒸娃娃菜

3、切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟。 5、把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料。 6、放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出後撒蔥花即可。

材料

娃娃菜2棵、剁椒50克（剁椒在超市里都有賣的，或者你也可以自制）

調料

蔥末、薑末、蒜末各1匙、蒸魚豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少許、植物油適量

做法

1、準備材料，將娃娃菜洗淨備用。
2、將一棵娃娃菜切成6瓣。
3、切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟。
4、炒鍋里倒油，燒至6成熱，放入剁椒、薑末、蒜末、蚝油、蒸魚豉油，用小火炒約3分鐘。
5、把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料。
6、放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出後撒蔥花即可。