分類
鱸形目刺尾鯛亞目刺尾鯛科
種類
全世界共有2亞科6屬72種，台灣現有2亞科6屬40種
生態
底棲，卵生，草食或浮游生物食性
由來
刺尾鯛科刺尾鯛科科名的由來，是因為本科魚類尾柄上具有一個或數個硬棘，由於鋒利如外科手術刀，不小心碰到時皮膚很容易被劃破流血，因此在國外稱它為“外科醫生魚”。刺尾鯛又名“粗皮鯛”，這是因為它的鱗片小且緊緊附著在皮膚上，摸起來像砂紙般粗糙的緣故。海釣客則習慣稱它為“倒吊”，這名號可能和它們在礁區休息時喜歡頭下尾上的行為有關。刺尾鯛科的魚類體型高而側扁，有些種類體色十分鮮艷。分布在熱帶及亞熱帶三大洋的珊瑚礁區，以印度-太平洋的種類最多。線紋刺尾鯛為本科中體色鮮艷的代表之一，常成群出現在熱帶淺水珊瑚礁平台上刮食藻類。一，常成群出現在熱帶淺水珊瑚礁平台上刮食藻類。
吃素的魚
大部分的刺尾鯛都是素食主義者，它們的口很小，門齒緣呈鋸齒、波浪狀，有的牙齒甚至長得像一把細細長長的剛毛刷，很適合刮食附著在珊瑚礁上的藻類，常成群結隊在珊礁區覓食。除了用肌胃來磨碎藻類外，有些種類在腸的末端會膨大為“盲囊”（醱酵腔），內有共生菌負責消化藻類。有少數幾種刺尾鯛以水層中的浮遊動物為主食，而櫛齒刺尾魚屬則是碎屑食性。
繁殖與生活史
刺尾鯛科刺尾鯛不會變性，雄魚和雌魚的外型也沒有差異，所以不容易分辨。繁殖季節，成熟個體會在黃昏時成群集結，但是如果碰到陰天，也可能在白天進行產卵，顯然影響的因素是當時的光線，而非溫度。
產卵時通常是其中一群魚會變得異常活躍，接著便一起往上沖，精子和卵子隨之排出。快速上沖的過程會使它們的鰾略為膨大，有助於卵和精子的排出，另外，也可以藉助上層較強的水流把受精卵帶離礁區，當然也避開底層眾多的獵食者。
刺尾鯛的形態、體色會隨成長而變化。剛孵化的仔魚在海上漂流時呈透明或銀白色，體型高，背鰭和臀鰭上各有一根長棘，適合漂浮，而且可以保護自己。在海上漂流36～70天，才沈降下來到珊瑚礁定居，此時則變態為與成魚形態相近的稚魚，有些種類的刺尾鯛體色還會黃化，迄今原因不明。由於刺尾鯛的漂浮期比其他珊瑚礁魚類長，所以有機會到達比較遠的地方，地理分布也比其他魚類廣。
刺尾鯛的體型介於10～20公分，成熟約需2～3年的時間，壽命則可達20～30年，遠勝其他草食性魚類，如臭肚魚、鸚哥魚、雀鯛等。
幼魚的喬裝術
刺尾鯛科有些刺尾鯛的幼魚會模仿蓋刺魚的體色。據研究，當附近有它的模仿對象時，刺尾鯛的幼魚會一直維持模仿色，並且與蓋刺魚一起行動一起覓食，直到尾柄的棘夠強硬時才變成與成魚一樣的體色。但如果周遭沒有蓋刺魚，或是鄰近有同類的成魚時，它就會選擇很快的變色。因為蓋刺魚本身並沒有毒，刺尾鯛這種行為除了與蓋刺魚同游的作用外，是否還牽涉到其他好處，目前仍不清楚。
花紋大賞
全世界的刺尾鯛約七十種，而台灣就有四十種，占一半以上的種類，其中有許多體色鮮艷、花紋特殊的魚種。例如：臉頰上有一條橘色縱帶的一字刺尾鯛，看起來很像印地安人；身體略呈菱形，一身鮮黃的是黃高鰭刺尾鯛（俗稱三角倒吊）；披著寶藍色外衣，背部有黑色縱帶的擬刺尾鯛（俗稱藍倒吊）；另外，還有張開背鰭及臀鰭時很像帆船的高鰭刺尾鯛（俗稱大帆），和色彩搭配均勻像一幅水彩畫的日本刺尾鯛。
盾板一族
刺尾鯛家族大部分成員的尾柄都具有收放自如的硬棘，遭受威脅時可用來攻擊敵人。但俗稱“黑豬哥”的鋸尾鯛亞科和“天狗鯛”的鼻魚亞科，尾柄兩側的硬棘則已變形為3～6和1～2個骨質盾扳。有些天狗鯛成長到某一種程度時，頭上甚至會長出獨特的角，遠遠看去就像一隻獨角獸，所以也有人叫它“獨角獸魚”（unicornfish）。
分布
本科魚類廣泛分布於印度太平洋區的熱帶淺水珊瑚礁海域。
深度
從0米的潮池、潮間帶到深數十米之岩礁及珊瑚礁海域，但有些魚種可達50~60米深。
特徵
刺尾鯛科本科魚類體呈橄欖型至延長且側扁，尾柄瘦而有力。口小端位，具一列小而密生的門齒狀之齒，齒緣有鋸齒或波狀緣，亦有細長的刷毛狀齒。背鰭1枚，連續且長。側線1條且完整連續。體被櫛鱗，鱗片小且固生於皮膚，使得表皮粗糙如砂紙。尾鰭後緣稍凹入。一般體長約20~30厘米之間，但亦可達70厘米。本科魚大部分被俗稱為“外科醫生”、剝皮羊或打鐵婆。在尾柄之硬棘及骨板，在掙扎或受威脅時，會使入侵者造成既深且疼痛得傷口，故須小心。另外本科部分魚種有黃化現象，即體色變成黃色或黃色調。
分類
全世界共有2亞科6屬72種，台灣現有2亞科6屬40種刺尾鯛科其下分8個屬，如下：
刺尾魚屬(Acanthurus)
刺尾鯛科心斑刺尾魚(Acanthurusachilles)
白胸鰭刺尾魚(Acanthurusalbipectoralis)
黃點刺尾魚(Acanthurusaliala)
橘色刺尾魚(Acanthurusauranticavus)
月尾刺尾魚(Acanthurusbahianus)
鰓斑刺尾魚(Acanthurusbariene)：又稱肩斑刺尾鯛。
布氏刺尾魚(Acanthurusblochii)：又稱布氏刺尾鯛。
小帶刺尾魚(Acanthuruschirurgus)
黑斑刺尾魚(Acanthuruschronixis)
藍刺尾魚(Acanthuruscoeruleus)
額帶刺尾魚(Acanthurusdussumieri)：又稱杜氏刺尾鯛。
福氏刺尾魚(Acanthurusfowleri)
環尾刺尾魚(Acanthurusfuliginosus)
肩斑刺尾魚(Acanthurusgahhm)
黑體刺尾魚(Acanthurusgrammoptilus)
斑點刺尾魚(Acanthurusguttatus)：又稱斑點刺尾鯛。
日本刺尾魚(Acanthurusjaponicus)：又稱日本刺尾鯛。
白唇刺尾魚(Acanthurusleucocheilus)
白頰刺尾魚(Acanthurusleucopareius)：又稱白斑刺尾鯛。
白胸刺尾魚(Acanthurusleucosternon)
縱帶刺尾魚(Acanthuruslineatus)：又稱線紋刺尾鯛。
麗生刺尾魚(Acanthuruslishenus)
斑頭刺尾魚(Acanthurusmaculiceps)：又稱頭斑刺尾鯛。
暗色刺尾魚(Acanthurusmata)：又稱後刺尾鯛。
黑鰭刺尾魚(Acanthurusmelanopterus)
民都洛刺尾魚(Acanthurusmindorensis)
尾斑刺尾魚(Acanthurusmonroviae)
白面刺尾魚(Acanthurusnigricans)：又稱白面刺尾鯛。
黑尾刺尾魚(Acanthurusnigricauda)：又稱黑尾刺尾鯛。
褐斑刺尾魚(Acanthurusnigrofuscus)：又稱褐斑刺尾鯛。
暗刺尾魚(Acanthurusnigroris)
密線刺尾魚(Acanthurusnubilus)：又稱密線刺尾鯛。
橙斑刺尾魚(Acanthurusolivaceus)：又稱一字刺尾鯛。
多帶刺尾魚(Acanthuruspolyzona)
黑鰓刺尾魚(Acanthuruspyroferus)：又稱火紅刺尾鯛。
藍氏刺尾魚(Acanthurusrandalli)
網紋刺尾魚(Acanthurusreticulatus)
三明刺尾魚(Acanthurussandvicensis)
紅海刺尾魚(Acanthurussohal)
坦氏刺尾魚(Acanthurustennentii)
黃尾刺尾魚(Acanthurusthompsoni)：又稱黃尾刺尾鯛。
橫帶刺尾魚(Acanthurustriostegus)：又稱綠刺尾鯛。
暗體刺尾魚(Acanthurustristis)
黃鰭刺尾魚(Acanthurusxanthopterus)：又稱黃鰭刺尾鯛。
雙板盾尾魚屬(Callicanthus)
小齒雙板盾尾魚(Callicanthushexacanthus)
頰紋雙板盾尾魚(Callicanthuslituratus)
背斑雙板盾尾魚(Callicanthuslopezi)
櫛齒刺尾魚屬(Ctenochaetus)
刺尾鯛科雙斑櫛齒刺尾魚(Ctenochaetusbinotatus)：又稱雙斑櫛齒刺尾鯛。
夏威夷櫛齒刺尾魚(Ctenochaetushawaiiensis)
緣櫛齒刺尾魚(Ctenochaetusmarginatus)
櫛齒刺尾魚(Ctenochaetusstriatus)：又稱漣紋櫛齒刺尾鯛。
扁體櫛齒刺尾魚(Ctenochaetusstrigosus)
印尼櫛齒刺尾魚(Ctenochaetustominiensis)
鼻魚屬(Naso)
刺尾鯛科環紋鼻魚(Nasoannulatus)：又稱突角鼻魚。
粗棘鼻魚(Nasobrachycentron)：又稱短棘鼻魚。
短喙鼻魚(Nasobrevirostris)：又稱短吻鼻魚。
藍尾鼻魚(Nasocaeruleacauda)
藍灰鼻魚(Nasocaesius)
馬面鼻魚(Nasofageni)
六棘鼻魚(Nasohexacanthus)
黑背鼻魚(Nasolituratus)：又稱頰吻鼻魚。
老氏鼻魚(Nasolopezi)：又稱洛氏鼻魚。
斑鼻魚(Nasomaculatus)
方吻鼻魚(Nasomcdadei)
小鼻魚(Nasominor)
網紋鼻魚(Nasoreticulatus)
索氏鼻魚(Nasothorpei)
擬鮪鼻魚(Nasothynnoides)：又稱單板鼻魚。
球吻鼻魚(Nasotonganus)
瘤鼻魚(Nasotuberosus)
單角鼻魚(Nasounicornis)：又稱長吻鼻魚。
高鼻魚(Nasovlamingii)：又稱絲尾鼻魚。
副刺尾魚屬(Paracanthurus)
黃尾副刺尾魚(Paracanthurushepatus)：又稱擬刺尾鯛。
多板盾尾魚屬(Prionurus)
刺尾鯛科比夫拉多板盾尾魚(Prionurusbiafraensis)
側棒多板盾尾魚(Prionuruslaticlavius)
斑多板盾尾魚(Prionurusmaculatus)
小鱗多板盾尾魚(Prionurusmicrolepidotus)
點紋多板盾尾魚(Prionuruspunctatus)
三棘多板盾尾魚(Prionurusscalprum)：又稱鋸尾鯛。
高鰭刺尾魚屬(Zebrasoma)
黃高鰭刺尾魚(Zebrasomaflavescens)：又稱黃高鰭刺尾鯛。
寶石高鰭刺尾魚(Zebrasomagemmatum)
小高鰭刺尾魚(Zebrasomascopas)：又稱小高鰭刺尾鯛。
高鰭刺尾魚(Zebrasomaveliferum)：又稱高鰭刺尾鯛。
紫高鰭刺尾魚(Zebrasomaxanthurum)
