出水芙蓉蝦

出水芙蓉蝦是一道口味清淡，蛋白質含量較高的菜。

材料

鮮蝦、蒜、鹽、植物油

做法

出水芙蓉蝦

1、蝦洗乾淨，挑去蝦腸；

2、手扶尾巴，從尾巴下的蝦肉到頭部對半切開，蝦肉向上擺好。

3、蒜剁成茸加適量鹽，植物油拌勻，鋪在蝦肉上。

出水芙蓉蝦

4、水沸後放入整盤蝦蒸5分鐘-出鍋