中國農業大學教授
人物簡介男，1966年出生於北京。1988年，北京大學國際政治系政治學與行政管理專業法學士；2001年，瑞士GENEVA大學化學系化學博士；2003-2005年，加拿大Laval大學藥物博士後及乳品科學博士後。2006年，中國農業大學副教授，博士生導師。講授《食品感官評價》、《食品物理化學》等課程。專長蛋白質與多糖等生物材料分子反應機理。主要研究領域：功能乳品、活性功能因子載體、微米及納米生物膠囊、可食用膜和食品添加劑。主持或參加多項國家級、省部級科研項目包括“985”、“863”、科技支撐、自然基金等項目。先後參加加拿大-法國國際高分子學術研討會、荷蘭阿姆斯特丹國際螢光套用會議、瑞士國家膠體與表面化學研討會、瑞士國際電解質研討大會、德國曼斯高分子發展技術研究研討會等國際會議，並做有關學術報告；多次在瑞士、加拿大等國大學或企業R&D中心講學及培訓人員。發表論文20多篇，並完成多項鑑定，申報多項專利。主持或參與完成多項省部級科研鑑定和成果轉化專項。專著《套用螢光相關光譜研究自然環境模型中的粒子與多聚物之間的反應》。
學習工作經歷1988年畢業於北京大學國際政治系政治學與行政管理專業，獲法學士學位。
1996年於瑞士日內瓦大學化學系（Geneva University）獲化學學士學位，之後分別於1997、2001年獲化學碩士、博士學位。
2001至2003年於加拿大魁北克拉瓦爾大學（Laval University）化學系高分子研究中心（CERSIM）進行博士後研究工作，
2003至2005年於同所大學農學系乳品科學研究中心（stela）進行博士後研究工作。
先後參加加拿大-法國國際高分子學術研討會、荷蘭阿姆斯特丹國際螢光套用會議、瑞士國家膠體與表面化學研討會、瑞士2000年國際電解質研討大會、德國曼斯高分子發展技術研究研討會等國際會議，並做有關課題報告；多次在瑞士、加拿大等國大學或企業R&D中心進行講學及人員培訓。參與國家食品行業科研人員培訓工作，以及科技部創新型企業試點審評工作。
主要研究方向可食用包裝保鮮膜、食品添加劑、食品微膠囊及納米膠囊。
主要科研項目參與“十一五”國家科技支撐計畫功能食品課題，主持“863”國家高技術研究發展計畫“食品生物保鮮技術-多功能複合蛋白可食用膜的研究”。
