冶味法國鵝肝盞

冶味法國鵝肝盞所屬一款美食之一，主要原料有優質的法國鵝肝粒150克，鮮蝦仁50克，九菜花300克，彩椒等，這道菜非常美味。

原料：

優質的法國鵝肝粒150克，鮮蝦仁50克，九菜花300克，彩椒、蒜茸適量，金窩1個，米網盞8個。

冶味法國鵝肝盞的製作方法：

1、用煎鍋將鵝肝料煎至金黃香脆；鮮蝦仁飛水，拉油。
2、爆香蒜茸彩椒投入九菜花炒至七成熟，調味下蝦仁，鵝肝粒掛芡裝入金窩，米網伴邊。

菜品特色：

這道賞心悅目的菜實在太討味蕾歡喜了，用瓷更把菜添到巧致的米網盞里，一口咬下去，香脆可口，香味四溢，心裡一圈快意漣漪。