冰鎮菜芯

冰鎮菜芯，美食，主要原料有廣東菜芯500克。

食材明細

材料

廣東菜芯500克

調料

清油、高湯、鹽、雞精、美極鮮醬油、松子、澱粉，各適量。

製作方法

冰鎮菜芯

1、把菜芯去皮洗乾淨。鍋里放水加鹽煮開。
2、放入菜芯過水，注意不要太過。起鍋放入冷水冷卻。然後把水控乾。
3、裝盤放冰櫃15分鐘。
4、把清油放鍋里加熱後放入松子起香，放入高湯、鹽、雞精、美級鮮醬油調好口，再放澱粉。
5、把調好的料也放入冰櫃15分鐘。時間到就可以吃了。

菜品特點

口感清淡，色澤翠綠，營養豐富。做法也特簡單。非常合適在家裡做