冰鎮番茄汁

冰鎮番茄汁，浙江菜。番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。

菜名

冰鎮番茄汁
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 清涼爽口

原料

番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。

製作過程

1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。

2.加鹽，胡椒粉後，置於冰櫃里冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。