冰糖銀耳雪蛤湯

冰糖銀耳雪蛤湯所屬一款美食之一，主要原料有雪蛤（林蛙油）15克，銀耳15克，冰糖15克等，這道菜非常美味。

入冬以來感覺皮膚和身體都乾巴巴的，所以每天都煲了湯水來喝，雪蛤，性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、胺基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作為日常滋補之品。

材料

用料雪蛤（林蛙油）15克，銀耳15克，冰糖15克。

做法

1、銀耳用清水發透，除去黃蒂，撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤用溫水發透，除去筋膜、黑子。

2、將雪蛤、銀耳同放燉鍋內，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火燉煮35分鐘，加入冰糖屑即成。

功效

冰糖銀耳雪蛤湯

滋陰補腎，潤肺健脾，祛斑增白。