惹米冰糖湯
藥膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食鹽適量。
製作方法：將意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至惹米浮起，出鍋溫服。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：除火利濕，消除沈瘤，減肥美容。適於消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。
綠豆茶葉冰糖湯
菜系及功效：感冒食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 清熱去火食譜 腎炎食譜
口味：甜味 工藝：煮
綠豆茶葉冰糖湯的製作材料：
主料：綠豆50克,茶葉5克
調料：冰糖15克
製作：
1. 綠豆洗淨、搗碎，放入沙鍋，加水3碗煮至1碗半；
2. 再加入茶葉煮5分鐘，納入冰糖拌化即可。
小帖士-健康提示：
此湯具有清熱解毒，利尿止渴的作用，用於急性腎孟腎炎，並可防治流行性感冒。
小帖士-食物相剋：
茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。
香蕉冰糖湯
菜譜名稱 香蕉冰糖湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯
基本特點 潤腸通便，潤肺止咳。大腸燥結，症見便硬難排，或便如羊糞，乾結難出，或燥熱之咳嗽，咽乾口噪，或熱病後煩渴欲飲；或習慣性便秘等。
基本材料 香蕉５只，冰糖適量，陳皮１片。
做法
（１）香蕉剝皮，切３段，陳皮浸軟，去白。
（２）把香蕉、陳皮放入鍋內，加清水適量，文火煮沸１５分鐘，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
說明
本湯是常用的滋潤性甜湯。湯中香蕉性味甘寒、滑利，含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、灰分、維生素（Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ）、５－羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺等，功能清熱潤燥、解毒生津，《本草求源》說它能“止渴潤肺、解酒、清脾、滑腸”，是潤腸通便、降火生津常用果品。冰糖甘潤，少佐陳皮行氣健胃，使滋而不膩。合而為湯，滋潤腸燥、通便泄熱、滋潤肺燥、止咳生津，是老少鹹宜的家庭常用之滋陰潤燥甜品。
注意
胃中寒濕或溫盛大便溏薄者不宜用本湯。
