材料
1.枕頭麵包一大塊,可以自己做,可以去亞洲超市買,要買那種沒有切片的。2.黃油一大塊(大約80g左右),融化,+蜂蜜(1tablespoon),我還舀了一勺桂花醬。混合均勻。(這個要看你做的麵包具體大小,沒有定數)
做法
1.烤箱預熱350華氏。2.長形枕頭麵包切下方形一大塊。剩下的放回冰櫃。
3.把方形麵包中間的軟芯平整滴切出來,外面剩下一個薄薄的殼。
4.切出來的麵包芯按九宮格的方法,切成9小塊。
5.每一塊上面,都抹上黃油蜂蜜桂花醬。如還有多餘的黃油醬,抹在麵包殼上。
6.剩下的有兩種做法,看你喜歡哪一種:
a.將九宮格麵包芯重新放回麵包殼中,放入烤箱,烤大約10-15分鐘,麵包殼和表層脆了以後就可以取出來了。這樣裡面的麵包芯還是軟的。
b.將九宮格麵包芯和麵包殼分別烘烤10-15分鐘,麵包殼和麵包芯脆了就可以取出來,再將麵包芯重新回填——我比較喜歡這種做法,裡面的麵包芯脆脆的,很好吃。
7.香草口味冰激凌(其他口味也可以,但我覺得香草的味道與麵包和黃油的甜香最融洽),舀上兩三勺——隨意,放在麵包上。
8.麵包芯蘸冰激凌,有黃油奶香桂花香,麵包殼脆脆得,也可以撕下來蘸冰激凌。