冰淇淋草莓蛋糕

1草莓洗淨後對切2半，玫瑰露酒與白砂糖用微波爐叮30秒溶化後，將草莓放入其中浸泡20分鐘 2. 桃酥用保鮮袋包裹後，用擀麵杖擀成顆粒狀備用，黃油2塊用微波爐叮20秒後拌入桃酥繼續叮30秒直道完全融合即可 3. 取一模子，將混合後的桃酥填入其中，用勺子壓平，將浸泡好的草莓瑪放到如圖的邊上 4. 奶油用打蛋器打到硬性泡沫，中間根據個人口味要加幾次糖打發，將打好的奶油中拌入適量的事先軟化的冰淇淋，攪拌均勻後倒入模子中，放入冰櫃冷藏7小時即可 5. 脫模的時候用熱毛巾將模子邊圍上1分鐘左右即可脫模 6. 吃的時候可以撒些可可粉或咖啡粉，只要是有點苦味的味道應該都不差

原料

奶油、瓊脂、草莓冰淇淋

冰淇淋草莓蛋糕

做法

1、打發奶油，加入溶化的冰淇淋和瓊脂（瓊脂加少量子數水煮到完全融化），混合均勻備用。

冰淇淋草莓蛋糕

2、烤制原味蛋糕一個，從中間對切成兩片。

3、先將一片原味蛋糕放在活底烤模里墊底。

4、倒入攪拌好的奶油冰淇淋糊，放入冰櫃里冷凍定型。

5、將凍好的冰淇淋蛋糕放室溫里稍稍解凍一下，就可以切開食用了。

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