冰涼優酪乳黃瓜

原料列表

優酪乳 100.0g
黃瓜 200.0g
橄欖油 15.0g
醋 17.0g
香菜 5.0g

詳細介紹

1、 將黃瓜切成小圓片，用鹽拌勻漬上10分鐘；
2、 調油醋汁：1勺白醋，2勺橄欖油，加上些黑胡椒；
3、 將黃瓜滲出的水倒掉，加上油醋汁攪拌混合；
4、 淋上冰鎮的原味優酪乳，拌勻，撒上香菜碎末，即可裝盤食用了。