冬筍香菇燉豆腐

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冬筍香菇燉豆腐
原料:
鮮香菇,北豆腐,冬筍,高湯,姜,香菜,鹽,胡椒粉。
做法
1 冬筍去皮洗淨切片,焯一下;香菜、姜洗淨切末。豆腐切成1厘米厚、4厘米長、3厘米寬的長塊。鮮香菇洗淨,去蒂,切成片。
2 鍋內加高湯,放入豆腐、鮮香菇片、冬筍片、薑末、鹽、胡椒粉,燒開撇去浮沫。
3 豆腐入味後點香油,盛入大湯碗中,撒上香菜。 
功效
防治小兒感冒.

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