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鹹肉冬筍炒蜇花
鹹肉冬筍炒蜇花：淮揚菜的一種，主要原料有熟鹹肉片、鮮冬筍片、海蜇頭片和蒜苗段，將熟鹹肉入鍋煸香，加入焯水後的鮮冬筍片和海蜇頭翻炒即可。此菜口味鹹鮮、口感...
【菜名】 【菜系】 【材料】 【製作過程】 【特點】 -
冬筍花椰炒牛肉
12. 13. 17.
食材明細 製作步驟 -
藍花冬筍
《藍花冬筍》是一道中國民間傳統家庭美食，由冬筍烹飪而成。
製作步驟 製作材料 -
冬筍生魚球
冬筍生魚球材料有冬筍200克，荷蘭豆100克，生魚（約750克）1條，蘿蔔花、姜花。生魚買時請魚販代剖好。
介紹 做法 食用禁忌 -
腐鹵薄片冬筍
腐鹵薄片冬筍--是中國菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,腐鹵薄片冬筍以冬筍 為主要材料,烹飪以滷菜為主。這道菜餚色彩紅亮，脆嫩鮮香，味道可口。
製作材料 特色 做法 製作要訣 參考資料 -
菊花冬筍桂魚羹
菊花冬筍桂魚羹所屬一款美食之一。主要原料有鱖魚1000克、菊花150克,冬筍70克等，這道菜非常美味。
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爆炒冬筍羊肚
爆炒冬筍羊肚是一道美食，屬於閩菜，製作工藝，爆炒。主要原料為羊肚、冬筍、大蔥、香醋、白砂糖、大蒜、澱粉。菜品特色脆而不硬，酸甜可口，健脾開胃，十分下飯。
菜系： 特色： 原料： 製作： 製作提示 -
蝦蛋燒冬筍
蝦蛋燒冬筍是一款以冬筍1500克 蝦蛋50克為材料，經過多個步驟製作而成的美食。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
香辣冬筍豆腐
湘菜麻辣鮮香，下飯便菜。 主料：豆腐(北)700克豬肉(肥瘦)100克輔料：冬筍50克調料：大蒜（白皮）50克豬油（煉製）60克豆瓣辣醬50克鹽6克醬油...
菜系： 特色： 原料： 製作： -
金銀花冬筍桂魚羹
料酒15克 大蔥15克 姜15克
做金銀花冬筍桂魚羹的材料 金銀花冬筍桂魚羹做法
