冬筍150克 姜5克 大蔥5克
主料:豬肉250克 冬筍150克
調料:雞蛋清30克 黃酒10克 白砂糖5克 雞精2克 姜5克 大蔥5克 鹽2克 味素1克 澱粉(豌豆)5克 花生油50克
1.豬肉洗淨批切成薄片,置碗內,加精鹽、蛋清、味素、乾芡粉、少許水拌勻上漿姜切絲、蔥切段.
2.冬筍洗淨,切成與豬片大小的薄片待用.
3.炒鍋置旺火上倒進花生油,燒至四成熱,下豬片劃散即倒入漏勺,瀝乾油.
4.原鍋留少許余油置旺火上,下薑絲、蔥段和筍片炒香,倒入紹酒,濺些滾水,加白糖、雞精粉、鹽,隨放入豬片翻勻,淋上些熟油和勻,裝碟即成.
冬筍一個半，洗淨，切成薄片。 水發蹄筋洗淨，切小段。 坐鍋熱油，放冬筍片和香菇炒，把冬筍片煸透後，放入蹄筋一起翻炒，加少量水，轉小火燜1-2分鐘。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 烹飪技巧冬筍蘿蔔炒肉片是再普通不過的家常菜。 冬筍蘿蔔炒肉片中加入了辣豆豉，香辣開胃又下飯，家常卻溫暖。 下面中國吃網菜譜大全為你推薦冬筍蘿蔔炒肉片的做法。
簡介 食材 做法 小貼士冬筍500克。 肥瘦豬肉50克、芽菜50克。 將冬筍切成厚片拍松，再切成4厘米長、0·8厘米寬的片。
原料: 製作方法: 特點:新鮮豬腰子 輔料 小貼士我是在超市買的新鮮黑豬腰
用料炒裡脊片是一款美味菜譜，主要原料有豬裡脊肉等，這道菜色白滑嫩，鮮鹹柔軟適口，宜於酒、飯菜。
炒裡脊片 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養炒鱟片，中國美食，南北風味，原料鱟，閩菜。
炒鱟片 相關信息雪菜冬筍炒裡脊主要原料是冬筍 1個 豬裡脊肉 1塊 ，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
基本信息 製作材料 製作方法 溫馨提示冬筍雪菜炒裡脊，美食，主要原料有冬筍1個、豬裡脊肉1塊，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
主料 輔料 調料 方法 溫馨提示作品目錄涼拌類肉絲拌黃瓜肉絲拌菠菜炒肉絲拌白菜肉絲拌蜇米拌肉絲凍粉肉絲拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙絲熗肉絲青...
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