冬筍水餃

冬筍水餃是一種食物，製作原料有肉、冬筍、麵團等。

材料

原材料肉餡………250克麵團………500克冬筍………100克調味料鹽………3克味素………5克糖………5克麻油………3克胡椒粉………少許生油………少許

做法

1、冬筍洗淨，切成粒狀，入沸水中稍焯撈出；

2、在焯過水的冬筍與肉餡內加入所有調味料一起拌勻成餡；

3、取一餃子皮，內放20克的肉餡；

4、將餃子皮的兩角向中間折攏；

5、折成十字形後捏緊；

6、再將邊緣的麵皮捏成波浪形，即成水餃生胚。

水餃