冬瓜白飯魚瘦肉蚝豉湯

冬瓜白飯魚瘦肉蚝豉湯是一款營養又健康的菜品，同時味道也讓人垂涎欲滴，需要材料冬瓜250克,銀魚320克,豬肉(瘦)320克。

名稱

冬瓜白飯魚瘦肉蚝豉湯

基本資料

菜系及功效：補血食譜乳母食譜補虛養身食譜滋陰食譜清熱解毒食譜

冬瓜白飯魚瘦肉蚝豉湯

口味：鹹鮮味工藝：煮

製作材料

主料：冬瓜250克,銀魚320克,豬肉(瘦)320克輔料：蚝豉30克調料：鹽4克

製作過程

1.冬瓜去皮洗淨，切粒；

2.白飯魚（銀魚）洗淨；

3.將白飯魚煎至微黃，將魚放入紗布袋；

4.瘦肉整塊洗淨。

5.蚝豉洗淨。

6.放5-6碗水至煲內，加入冬瓜、白飯魚、蚝豉、瘦肉，煲150分鐘，即可飲用。