冬瓜白飯魚羊肉蚝豉湯

做冬瓜白飯魚羊肉蚝豉湯的材料

主料:冬瓜250克 銀魚320克 羊肉320克
輔料:蚝豉30克
調料:鹽4克

冬瓜白飯魚羊肉蚝豉湯做法

1. 冬瓜去皮洗淨,切粒
2. 白飯魚(銀魚)洗淨
3. 將白飯魚煎至微黃,將魚放入紗布袋
4. 羊肉整塊洗淨.
5. 蚝豉洗淨.
6. 放5-6碗水至煲內,加入冬瓜、白飯魚、蚝豉、瘦肉,煲150分鐘,即可飲用.
健康提示
1. 冬瓜清熱、利水、祛濕
2. 白飯魚含豐富蛋白質蚝豉下火滋陰瘦肉有清熱,滋陰,滋補作用
3. 此湯適用合產後婦女飲用,有滋陰補血功效.