用料
| 材料 |
| 水鴨 |
| 冬瓜 |
| 薏米 |
| 扁豆 |
| 紅棗 |
| 姜 |
| 水 |
做法
| 1. 水鴨飛水 |
| 2. 冬瓜、薏米、扁豆、紅棗、姜、水放入砂鍋，大火十五分鐘煮滾，加入水鴨 |
| 3. 轉小火，燉兩個小時即可，最後加少許鹽調味 |
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