冬瓜排骨薏米湯

主治

冬瓜清熱利水，消暑解毒，連皮帶瓤煲功效更好；生薏米及川萆薢利尿去濕；荷葉清熱袪暑淮山健脾補腎。

食材

冬瓜1斤
炒扁豆1兩
生薏米1兩
荷葉1角
淮山5錢
川萆薢1兩
排骨12兩（3至4人份）

做法

1. 把全部材料，以4湯碗水，煲至1 1/2湯碗水。