基本介紹
形態特徵
冬棗
果實圓形，果肉敦厚，乳白色，果皮赭紅色，陽面有紅暈，富光亮。冬棗結果早，嫁接當年就能結果，10月上中旬成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果。縱經2.7-2.9cm,橫經2.5-2.9cm,平均單重14克，最大果重45克。皮薄肉脆，濃甜微酸，啖食無渣，可溶性固形物含量38％左右，最高達42％，可食率達96。9％，宜鮮食，品質極上，平均單果重17.5g，最大單果重35g，棗核呈紡錘形。鮮棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。果實生育期125天左右，產量中等。不裂果，果皮深紅光亮，營養極為豐富，近幾年市場供不應求，一般售價60元/公斤左右，最高時高達360元/公斤。具有極高的經濟價值。大力發展冬棗生產，加強栽培管理，可獲得較高的經濟效益，生態效益和社會效益。
冬棗樹勢中庸，發枝力中等，定植後2—3年結果，高接後第二年結果，穩產。果實生育期125—130天。從9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陸續採收。
產地分布
冬棗主要分布在陝西渭南、河北、山東等地，該品種適應力強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質極上，是優良的晚熟鮮食品種。
主要產地有：魯北地區（山東霑化）冬棗產地，滄州的冬棗，滄州黃驊的冬棗，基本上滄州東部、南部都種冬棗，滄縣、黃驊等地還有冬棗的大規模交易市場 。
生長習性
冬棗有二次生長的習性，冬棗盛花期大約在6月上旬，其早花早果性強。主芽萌發能力強
冬棗棗吊停止生長晚
冬棗棗吊有二次生長的習性，棗吊的第二次旺長在6月中下旬，易與冬棗的開花坐果產生營養競爭，一般對坐果不利，宜進行摘心。但天津地區，冬棗盛花期在6月上旬，此時氣溫高、乾熱風多，對坐果不利，在冬棗上盤花坐果少，或坐果後果實生長緩慢的情況下，棗吊加長生長快。棗吊末端的新生花坐果時，氣溫高，但雨水較多，溫濕度利於冬棗坐住果。因此，棗吊的二次生長能彌補冬棗上盤花坐果少的不足，有利於冬棗的豐產穩產。在管理上，可對冬棗二次生長的棗吊不摘心或晚摘心。早花早果性強，自然坐果率底
當年嫁接的冬棗樹往往結果滿枝，其早花早果性強。但冬棗的花量較大，其自然坐果率低，為促進坐果應在花期對其進行開甲。在同樣條件下，冬棗開甲的時間應較小棗晚2～3天。由於冬棗生長旺盛，開甲後甲口癒合速度快，因此，甲口應較金絲小棗樹稍寬1～2毫米，且開甲後7～8天，還應沿上次甲口環切1次，深達木質部，切口寬1～2毫米，保證甲口能完全癒合，又可以延長癒合時間，使癒合時間在30天左右。癒合的過早，坐不住果，癒合的過晚，往往年產量高，但後兩年不坐果。樹體生長量大，棗花夜間開放冬棗易被綠盲蝽象危害。由於冬棗的年生長量大，棗頭、二次枝、棗吊停止生長晚，可為綠盲蝽象的為害提供充足的食源。特別是在開花前防治不利的情況下，綠盲蝽象花期食害花蕾，使花蕾停止發育，提早枯落，往往會造成絕收。因為冬棗的花在夜間開放，綠盲蝽象在花期高溫天氣下，白天不活動，夜間大量食害棗花，使棗花不能坐果。因此，在冬棗的管理上，花前控制住綠盲蝽象的為害，是冬棗豐產穩產的保證。生長階段
11月至翌年3月（休眠期）
冬棗②刮除老樹皮後進行樹幹塗白（塗白劑配比為植物油0.5份、石硫合劑原液3-5份、食鹽0.1份、生石灰10份、水30份），並結合塗白，刷除樹幹上越冬的龜蠟蚧和梨圓蚧。
③封凍前，深翻樹盤，揀拾蟲繭、蟲蛹，消滅在土中越冬的棗尺蠖、綠盲蝽象、桃小、棗癭蚊、桃天蛾等害蟲，並澆1遍封凍水。
④11月下旬和3月上旬全樹各噴1遍5°Be石硫合劑，消滅越冬的葉蟎、蚧殼蟲及乾腐病等
⑤3月中下旬在樹葉：下部纏6-10cm寬的塑膠帶，並使上部翻卷，阻止棗尺蠖上樹，同時綁p1000倍殺滅菊酯藥環，半月更換1次，毒殺棗尺蠖、棗芽象甲。
⑥萌芽前，結合澆水施用氮肥，3年生樹株施尿素或二銨150-250g，結果樹株施尿累500-1000g，有小葉病或黃葉病的棗園，株施硫酸鋅或硫酸亞鐵500-1000g，採取環狀多點穴施。鹽鹼地澆水前每株地面噴施20-30ml禾康鹽鹼消除劑。幼樹澆水後覆蓋地膜。
4月份（萌芽期）
①發芽前進行整形修剪，培養和調整骨架結構，使布局合理，通風透光。1-4年生幼樹一般不疏枝；5年生以上，處理過密枝、徒長枝；7-8年生結果枝組及時更新，對未拉枝的樹拉枝開角。②發芽初期，噴0.3-0.5°Be石硫合劑，防治紅蜘蛛、蚧殼蟲。
③使用黑光燈誘殺棗粘蟲成蟲。
④發芽後，及時抹除位置不當或多餘的棗頭。
⑤4月中下旬噴5%卡死克乳油1000倍或10%吡蟲啉4000-6000倍或毒死蜱1500倍+滅幼脲3號2000倍液防治棗尺蠖、紅蜘蛛、棗粘蟲、棗芽象甲、綠盲蝽象、棗癭蚊等。
⑥4月下旬在距樹幹1m範圍樹盤內撒辛硫磷顆粒並淺鋤，殺死出土的棗癭蚊、棗芽象甲等。
5月上、中旬（抽枝展葉期）
①5月上旬噴滅幼脲3號2000倍中99.1%加德士敵死蟲乳油200-300倍（或+果蟲敵1000倍）液，防治棗癭蚊、紅蜘蛛、舞毒蛾、綠盲蝽象、棗尺蠖等，間隔10天連噴2遍。②5月中旬，乾旱年份棗園澆1遍花前水，株施磷酸二銨幼樹150-300g，結果樹500-1000g。對直立生長的棗頭應拉枝開張角度，改善樹體通風透光條件，緩和生長勢，促進坐果。
5月下旬（開花前期）
冬棗②開花前噴10%瀏陽黴素1000倍+10%菸鹼乳油+甲托800倍或蟎死淨2000倍+甲托800倍液，防治棗壁虱、棗粘蟲、紅蜘蛛、棗黑斑病等。
③5月下旬至6月上旬最好在雨後，在距樹幹1m範圍樹盤內，撒辛硫磷顆粒，殺死桃小等害蟲。
6月份（花期）
①當每個棗吊開花3-8朵時，進行環剝或環割。一般環剝寬度為於經的1/10，最寬不宜超過1cm，以25-30天癒合為宜，大樹、壯樹可適當寬些，小樹、弱樹環剝要窄。不宜環剝的過細或過弱樹可間隔3-5cm在主幹或主枝上環割2-3刀，1周后再環割1刀。環剝10天后塗1000倍果蟲必克以防甲口蟲。一般棗樹每年只能環剝1次，個別過旺樹可環剝2次。②6月上、中旬，棗吊開花至5-8朵時噴1次15mg/kg赤黴素，同時可加0.2%-0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖，以提高坐果率。
③花開放近50%時可在傍晚間隔2天連噴2-3遍清水或加0.3%尿素或600倍棗特豐，以利保花保果。
④6月下旬人工捕捉金龜子、黃斑蝽、棗芽象甲等害蟲。
③6月下旬至7月初噴蟎蟲清2000倍+保爾2000倍+異菌脲600倍+棗特豐800倍，防治棗粘蟲、桃小、棉鈴蟲、甜菜夜蛾、紅蜘蛛、龜蠟蚧、黃斑蝽、輪紋病、鏽病、棗葉斑點病等。
⑥6月下旬至7月初，幼樹株施磷酸二銨150-250g，硫酸鉀500g，結果樹加倍，結合施肥澆1遍促果水。澆水後，棗園鋪20-25cm厚的麥秸或雜草，草上覆土壓實以防風颳。
7月份（幼果期）
冬棗②7月上、中旬疏果，強旺樹每棗吊留1個果，中庸樹2個棗吊留1個果，弱樹3個棗吊留1個果，以提高單果重，並減輕落果。
③7月中旬噴淨菌特600倍+100-140國際單位農用鏈黴素+棗特豐600倍，防治甜菜夜蛾、棉鈴蟲、棗鏽病、棗葉斑點病、輪紋病、縮果病等。
④7月下旬噴400倍綠得寶+白威特1500倍，防治棗鏽病、棗葉斑點病、輪紋病、紅蜘蛛等。
8月份（果實膨大期）
①8月上旬噴1%農抗751水劑300倍+100-140國際單位農用鏈霉索防治棗縮果病、棗斑點病。②8月中下旬噴10%菸鹼乳油或10%多氧黴素，防治棗粘蟲、食心蟲、斑點落葉病及果實病。
9月份（果實著色期）
①9月上旬噴烯唑醇1000倍+140國際單位農用鏈黴素+棗特豐600倍+美林鈣，防治棗鏽病、炭疽病、縮果病、桃小、龜蠟蚧等，同時可提高果實品質，增強果實耐貯性。②9月上旬於樹幹、大枝基部綁草把，誘集棗粘蟲、棗綺夜蛾、紅蜘蛛等越冬害蟲。
③9月中旬噴輪黴菌清600倍+磷酸二氫鉀300倍，防治輪紋病。
④9月中下旬棗園施用基肥，1-3年生樹株施有機肥10-30kg、鈣肥0.25kg、尿素0.15-0.25kg，採用擴穴環狀施肥。4-8年生樹株施有機肥50-75kg、鈣肥0.5-1kg、尿素0.2-0.5kg。缺鐵、缺鋅的樹可增施鐵、鋅肥。
10月份（果實成熟期）
①10月初噴銀果600倍+高效鈣+農用鏈黴素，提高果實品質和耐貯性，防治爛果病。②自10月上、中旬開始，分批採收冬棗，採收最好在清晨露水乾後進行。
③采果後樹體噴1遍600倍多菌靈或800倍甲基托布津，並揀拾病蟲果集中銷毀，減少病蟲源。
裁培管理
建園
冬棗定植
該品種適應性強，耐乾旱瘠薄，對肥水要求不嚴格，建園應採用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每畝定植56至111株，對提高幼樹的早期產量作用明顯，冬棗對光照要求比較高，行向設計應以南北向最好。肥水管理
冬棗對磷肥需求量較高，栽植時可株施過磷酸鈣0.5公斤，有機肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季溝施有機肥，株施農家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素複合肥。棗樹萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他時間視旱情適當灌水，雨季及時排水，雨後及時中耕除草。秋季耕翻樹盤。花果管理
冬棗整形修剪
1．冬棗枝芽特點。冬棗樹有主芽、副芽、不定芽三種。主芽位於發育枝（棗頭）頂端和側生葉腋中，以及結果母枝（棗股）頂端發育枝頂端的主芽，生命活力比較旺盛。副芽位於主芽的側上方。著生育發育枝中上部的副芽萌發生成結果基枝（二次枝），著生育發育枝下部或結果基枝、結果母枝上的副芽萌發抽生結果枝（棗吊）。不定芽：即萌發的部位和時間不確定，一般在主幹，主枝的機械傷口處，由射線薄壁細胞發育而成，它可萌發成新的棗頭。不定芽在更新修剪中起著重要作用。冬棗主芽的作用就是萌發棗頭，形成樹體骨架或結果枝組。整形修剪就是刺激主芽萌發，培養成骨幹枝和結果枝組。
冬棗2．幼樹整形。冬棗樹是強喜光樹種，幼樹整形修剪應根據不同的密度，採用不同的樹形。每667平方米栽植55株左右的採用小冠疏層形；每667平方米栽植80株左右的採用紡錘形；每667平方米栽植100株左右的採用兩主枝開心形；行距在8米以上的稀植採用主幹疏層形。密植冬棗定乾高度60厘米左右，稀植冬棗樹定乾1米左右，根據各樹形的不同結構，採用剪除頂梢，疏除二次枝或將二次枝截留1-2節的方法，在需要培養骨幹枝和結果枝組的地方，刺激二次枝基部或二次枝節上的主芽萌發棗頭，培養成骨幹枝或結果枝組。
3．結果期樹的剪修。結果期冬棗樹的修剪任務是：保持良好的樹形結構，使枝量分布均勻，樹冠內光照良好，不斷培養更新結果枝組和骨幹枝，維持健壯的生長勢和較長的結果年限。為達到此目的，要及時疏除徒長枝、競爭枝、交叉枝、過密枝、細弱枝和病蟲枝，回縮下垂枝，對骨幹枝上抽生的一、二年頭生棗，根據空間大小，留3-5個二次枝短截培養成結果枝組。骨幹枝延長頭下垂衰弱時，進行回縮，用背上枝換頭，使其保持60－70度。
4．夏季修剪。冬棗樹生長旺盛，整形修剪要冬剪與夏剪相結合，應以夏剪為主，以利於早成形，優質豐產。夏季修剪的主要方法是：
（1）棗頭摘心。5-8月份在新生棗頭尚未木質化時，保留3－5個二次枝，摘除頂梢，抑制加長生長。花期棗頭摘心可提高坐果率，促進幼果生長；骨幹枝延長頭在適當長度（50－60）厘米摘心，可促生分枝和加粗生長，增加骨幹枝的尖削度，增加負載量。
（2）抹芽。生長季節及時抹除骨幹枝和樹幹上萌生的無用棗頭，以利於節約營養，防止擾亂樹形，影響通風透光。
（3）疏枝。對於密集處的棗頭和無利用價值的棗頭及時疏除。
（4）拉枝。對著生方位和角度不當的枝，在生長季節趁綠枝柔軟，進行拉枝調整。
（5）除萌。對樹幹周圍地面上萌生的根櫱苗，不作繁殖用時及早清除。
坐果，保產
冬棗樹花期長，花量大，自然坐果率低，人為的促進合理坐果，對增加產量和提高棗果質量具有重要意義。促使“頭蓬花”坐“頭蓬果”，達到每個結果枝坐果1個，就能豐產。
冬棗2．摘頭摘心。花期棗頭摘心，抑制棗頭旺長，使養分較多地流向花部，可促進坐果。
3．改善田間小氣候。花期天氣乾旱時，土壤含水量低，進行樹盤澆水，無水澆條件時，進行樹冠噴水，噴水時宜在17小時後進行，連噴3－4天，增加空氣濕度，改善田間小氣候，促進坐果。
4．棗園放蜂。在棗園內或棗園周圍放蜂，為棗花傳播花粉，使棗花充分受粉，促進坐果。
5．拉枝開角。對於生長較直立的枝，進行拉枝，使角度達70度以上。緩和生長勢，促進坐果。
6．噴赤黴素和微量元素。在初花期噴一次赤黴素，花期至幼果噴0.3%硼砂、0.3%硫酸鋅和硫酸亞鐵1－2次，促進坐果。
7．疏果。在生理落果後，對於坐果較密的樹進行疏果，達到旺樹每個棗吊留1個果，弱樹2－3個棗吊留1個果。
採收、保鮮
冬棗2．貯存保鮮。冬棗保鮮期短,常溫下僅能保鮮6-7天，超期則變成漿果。為延長市場供應期，提高經濟效益，需要進行冬棗貯存保鮮，採用地下窖貯存，溫度控制在16度以下，將冬棗用pvc塑膠袋包裝或直接埋入濕沙中，在窖內可貯存30天左右，恆溫庫貯存，將冬棗用0.03mmPVC塑膠袋包裝後，放置於恆溫庫中，溫度控制0-1攝氏度，可貯存60天左右；氣調庫貯存，在適宜的溫度、適宜的氣體成份中，貯存冬棗，保鮮期有望達到春節前後。
病點害防治
棗樹病蟲害主要有葉蟎、桃小食心蟲、棗步曲、棗鏽病、棗縮果病、棗瘋病等。發芽展葉期噴40%氧化樂果乳油1000倍液1至2次、防治棗步曲。5月下旬至6月上旬葉蟎發生期噴15%掃蟎淨乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類農藥防治桃小食心蟲、棗步曲。7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑，可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用，防治棗鏽病、縮果病。發現棗瘋病，輕者剪除病枝，重者及時清除。收穫儲藏
冬棗冬棗有極優良的品質，是目前棗中最高檔的鮮食品種，皮薄肉脆，掉在地上能開裂。果肉細嫩多汁，甜味極濃，略帶酸味，有濃郁的棗香味，可溶性固形物35—38%，肉厚核小，可食率達93.8%。
主要價值
藥用價值
霑化冬棗果大，近圓形，縱橫徑2.9—3.2厘米，鮮棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。霑化冬棗樹勢中庸，發枝力中等，定植後2—3年結果，高接後第二年結果，穩產。果實生育期125—130天。從8月下旬（白熟期）至9月中旬（完熟期）可陸續採收。
該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質極上，為優良的晚熟鮮食品種。
1、解毒保肝
因為冬棗中含有豐富的糖類、維生素C，以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。
2、解酒良藥
富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。
3、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
4、調節免疫
近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷(CAMP)等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
食用價值
冬棗此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。
冬棗近幾年市場供不應求，一般售價10-30元/公斤左右，最高時高達360元/公斤。具有極高的經濟價值。大力發展冬棗生產，加強栽培管理，可獲得較高的經濟效益，生態效益和社會效益。
營養價值
冬棗營養豐富，經北京市營養研究所分析，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需胺基酸，總含量為0.985毫克/100克；含蛋白質1.65%,總黃酮1.65%，煙酸0.87毫克/100克,胡蘿蔔素1.1毫克/1000克,維生素B 0.1毫克/1000克;含維生素C最為豐富,達1079.1毫克/1000克,是蘋果含量的70倍、梨的100倍，被稱為“活維生素丸”。此外，冬棗還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鐵、銅等多種微量元素，有防癌的功效，其營養價值為百果之冠，有“百果之王”、“天下奇果”之稱。冬棗具有健脾養胃，益血壯神之功效。現代醫學研究表明，棗果對氣血不足，貧血、肺虛咳嗽，神經衰弱，失眠，高血壓，敗血病和過敏性紫癜等均有療效。
經濟價值冬棗
冬棗，由於其品質優良，深受廣大消費者歡迎，近幾年冬棗市場價格一直保持在10—30元/公斤左右，目前的產量遠不能滿足國內外市場的需求。
由於冬棗的發展時間不長，不論面積還是產量與目前的市場需求差距很大，在冬棗產區，即便在市場上能夠見到冬棗，其價格仍然比較高，購買者多用饋贈親友。1995年冬棗單價為40元/千克左右，2000年，河北黃驊市的“華夏”牌冬棗曾賣到80元/千克左右，而且還供不應求。目前，棗區農民栽培冬棗的積極性高漲，民湧現出許多早果早豐的典型，用留圃苗（坐地苗）建立的密植園，以過加強管理，第三年株產可達2～3千克，每667平方米產量200～300千克，效益在4000元以上；利用8～10年生的金絲小棗幼樹，採用高接換頭的方法，改接冬棗，可以實現當年嫁接，當年見果，第二年平均單株產量在5千克以上。
冬棗的副作用
1、經常空腹吃有可能得胃結石；不應和動物肝臟同時食用；不宜與維生素同時食用；不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。
2、最好不要用水煎煮；食用冬棗後，不要馬上吃高蛋白食品；服用退熱藥時禁忌食用；服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。
目前狀況
冬棗冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助於消化之功效，因此是美容和減肥的佳品。
冬棗種植面積日漸增長，而且果質，口感很好，非常受廣大人民的喜愛。
霑化棗與脆冬棗
霑化棗
國家旅遊局、林業局為霑化縣授牌：在第九屆霑化冬棗節開幕式上，國家旅遊局政策法規司司長周久才同志向霑化縣人民政府授“全國農業旅遊示範點”匾牌，國家林業局造林司司長魏俊生同志向霑化縣人民政府授“全國經濟林產業示範縣”匾牌。
脆冬棗
一些企業利用先進的低溫脫水技術，迅速脫水，最大程度的保留了棗的營養成分，並使其儲藏時間延長至1年，使人們一年四季都能吃到這種珍貴的果實！
冬棗原料：鮮冬棗、植物油。
產品介紹：本產品精選優質冬棗為原料，採用高科技工藝加工製成。保持冬棗天然色澤、皮薄、無核、肉質鮮脆甘甜，富含人體必需的多種營養成分，不含任何添加劑。因其維生素C含量高，被稱為“活的維生素丸”。本產品包裝精美、品質醇厚，是休閒娛樂、饋贈親友之佳品。黃驊古園脆冬棗、十月紅脆冬棗口味較為純正。冬棗自古以來為皇家貢品,產於河北黃驊等地區,迄今已有千年的歷史,屬國內外珍稀樹種.冬棗品系純正,享有白棗之王的美譽,曾多次榮獲國內外金獎,其特點為:果大、皮薄、核小、汁多、肉質細嫩酥脆、色澤鮮艷、凝重、富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質，每百克維生素C含量為四百零八毫克，居於百果之首。
冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助於消化之功效，因此是美容和減肥的佳品！
冬棗種植面積日漸增長，而且果質，口感很好，非常受廣大人民的喜愛。
推薦食譜
木瓜銀耳湯
木瓜銀耳湯做法：
1、木瓜去皮切塊；
2、銀耳提前泡發，洗淨去蒂，撕成小朵；
3、紅棗提前泡一會清洗乾淨；
4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖。
植物文化
名字由來
冬棗（亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗等）名字由來，因為在北方的8、9月份已經有點冷了，所以叫做冬棗，而在南方8、9月還是比較炎熱，所以不少人會奇怪，為什麼在這么炎熱的時候的食物叫做冬棗。文學作品
濱州(霑化)冬棗三字經作者:李保坤九三社員濱州城，火樣紅，大冬棗，瑪瑙同。
地鹽鹼，人志宏，植冬棗，秀棗城。
規劃定，萬民情，變現實，架彩虹。
葉翠綠，花香濃，張花傘，引蜜蜂。
采蜜忙，嗡嗡嗡，多結果，蜂蜜涌。
空閒地，大作用，栽鐵桿，全面豐。
大產業，利萬農，錢袋鼓，樂百姓。
大冬棗，蘋果同，掛枝繁，樂融融。
冬棗名，有三稱，曰凍棗，摘近冬。
蘋果棗，香味濃，冰糖棗，甜心中。
果面紅，脆生生，賽荔枝，營養豐。
胺基酸，十九種，維C富，它稱雄。
百果王，是別名，微元素，有奇功。
防癌症，養心血，健脾腎，不生病。
食三棗，容顏紅，日常食，不老松。
玉華公，真英雄，創裕華，雁來紅。
A級證，講信用，大集團，註冊名。
標準定，質量重，學法律，記心中。
嚴要求，綠色評，消費者，放心用。
產品全，數不清，甜如蜜，似水晶。
高營養，富硒行，古樹棗，送賓朋。
果形美，包裝精，棗似參，身價增。
棗醋爽，多功能，除疲勞，食慾增。
裕華人，巧念經，情棗農，細分工。
重四統，科技情，藥肥供，質量明。
地變廠，農變工，車間宏，惠棗農。
管理懂，市場精，會經營，品牌名。
抓外貿，保加工，法國銷，歐美營。
客機餐，蜜水晶，渠道寬，五洲朋。
萬畝園，勢恢宏，百萬株，博大雄。
創新路，巧經營，樹認養，遊人寵。
霑化縣，國家評，第一名，冬棗城。
下窪鎮，三A景，原產地，史有名。
農家情，遊人評，自採摘，自然中。
張王河，景不同，思源湖，棗長城。
大水庫，有美景，棗研所，品質升。
大市場，分西東，冬棗車，忙不停。
建三林，曰作家，曰博士，曰明星。
嫡祖靈，護百姓，子孫樹，繁衍眾。
冬棗王，三百齡，吐新枝，郁蔥蔥。
結仙果，巧加工，老人食，做壽星。
天女崇，遊人眾，四大園，別樣情。
霑化人，科研重，冬棗農，創新性。
生產鏈，一條龍，養加種，循環經。
旅遊團，慕其名，游霑化，戀美景。
姑娘美，男帥誠，酒菜香，觀潮湧。
遊仙境，心寬鬆，歡迎您，來棗城。
