八碗

八碗

在陝北,紅白兩事都要坐席,又叫吃八碗。陝北的八碗有軟八碗和硬八碗之分,其中軟八碗就是指有四碗葷菜和四碗素菜,而硬八碗則是八碗葷菜,其中包括酥雞、丸子、燉羊肉、燒肉等。這些都是延安的傳統美食精華!《---賀文龍》

簡介

陝北高原,曾經是一片荒蕪的土地,在這古老而厚重黃土上生活的人們歷來枯焦,總是吃了上頓沒下頓,或許正是因為如此,人們為填飽肚子窮思竭慮謀食物,時而久之,形成了品種繁多陝北飲食習慣。

八碗 八碗

陝北婆姨的傑作美食,越過千山萬壑,香味飄遠。

陝北飲食八大碗

往往用於宴客之際,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用清一色的大海碗,看起來爽快,吃起來過癮,具有濃厚的鄉土特色。3,2,7,1,6,1,9,3,8,

陝北的八碗有軟八碗和硬八碗之分,其中軟八碗就是指有四碗葷菜和四碗素菜,而硬八碗則是八碗葷菜,其中包括酥雞、丸子、燉羊肉、燒肉等。這些都是延安的傳統美食精華!327161938

天下聞名的俗語叫做“

”。意思是說,在貧瘠的陝北高原上,照樣有自己美好的富有特色的物產。陝北美食,它生在陝北,卻香飄萬里。聞一聞流口水,嘗一嘗香到心尖尖,想一想魂牽夢繞。還有好多好吃的呢,油旋、涼粉、果餡、油饃饃、洋芋擦擦、錢錢飯、煮羊蹄、抿節,

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