內容簡介
本書匯集了笨鳥和土豆泥部落格中的菜譜精華，隨意、細膩的文字表達了作者崇尚自然、簡單生活的處世態度，營養、爽口的素食又體現了作者做健康美昧、品素食人生的飲食理念。素食廚房裡不使用肉、蛋、蔥、蒜、味素、雞精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全書共200道四季菜譜，包括素菜、素飯、素麵、素湯、素飲和零食，除介紹菜品的製作方法外，還加入了笨鳥和土豆泥的獨家烹飪小竅門、健康飲食搭配和素食健康新理念。樸素的文字、精美的圖片不僅賞心悅目，而且為家裡的餐桌增添了別樣的情趣。書中附有10篇網友的素食美文，讓你在品菜、學萊的同時，加深對素食的深層理解。
笨鳥和土豆泥的部落格在新浪部落格大賽中得到評審的一致好評，榮獲第二屆新浪部落格大賽生活類金獎，也贏得了很多素食愛好者的支持，網頁點擊率高達1800000，成為當前最熱門的中文美食部落格。
作者簡介
笨鳥和土豆泥，兩個因素食而相識的網友，一個在北京，一個在成都，她們都是朝九晚五的普通工薪族，因有著共同的興趣和願望，笨鳥和土豆泥聯手在網路上成功打造了素食廚房部落格，把自家廚房以照片和文字的形式搬到了網路這個虛擬世界裡，希望通過這種方式讓更多的人了解素食，嘗試素食。這就是網路時代的優勢，在生活中雖然相隔千里，在網路上卻能夠近在咫尺。如今的素食廚房部落格已成為素友和準素友們交流素食心得、分享素食感受的樂園。
目錄
春
笨鳥如是說
環保先鋒如是說
營養學家如是說
緣起
素菜
三文魚兒要回家
素食與健康
百合甜豆
薑汁菠菜
蘆筍百合
橄欖菜嫩豆腐
