免烤南瓜布丁

原材

南瓜1/2個、南杏仁10克、椰漿250毫升、白糖10克、奶油1小塊。

做法

1、準備好原料。
2、先淨南杏仁放到樂扣樂扣GOLDSUN鍋里，開小火慢慢翻炒，煎至兩面焦黃取出備用。（2分鐘）
3、南瓜去皮，切小塊備用。（2分鐘）
4、把南瓜塊放到GOLDSUN鍋中，加入適量清水，開中火煮至綿軟，關火，用鏟子壓成南瓜蓉。（2分鐘）
5、往南瓜蓉里倒入椰漿，攪拌均勻攪拌至稠狀。（2分鐘）
6、再加入適量麵粉，開小火，不斷地用刮刀拌勻，直到把南瓜蓉里沒有小麵團。（7分鐘）
7、加入白糖，拌勻調味。（1分鐘）
8、關火，加入一小塊奶油，用鍋內的餘溫融化奶油，以增加香滑口感。（2分鐘）
9、稍涼後倒入布丁模中，食用時配合煎好的杏仁，香香滑滑，香甜正好，冰凍後食用，口感更好。