元貝米漿粥

元貝米漿粥，美食，主要原料有大米250克，水、低脂牛奶各600克，元貝25克，鹽、糖。

　原料

大米250克，水、低脂牛奶各600克，元貝25克，鹽、糖各適量。

　製法

1．大米淘淨，浸泡至發漲、發軟，用紗布瀝乾，放入攪拌器，加兩杯水打碎，濾出米漿。

2．將米漿放入鍋中，加入一杯水煮沸，再加入元貝小火煨熟，一邊加牛奶一邊攪拌，煮3分鐘，停火，調入鹽、糖即可。