優酸乳飲料

優酸乳是伊利集團推出的一款乳飲料產品，擁有原味、藍莓、草莓、甜橙、AD鈣5種口味包裝。優酸乳並非發酵型優酪乳，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少。蛋白質含量只有不到1%，其營養價值和優酪乳不可同日而語，根本不能用來代替牛奶或優酪乳。

基本信息

• 中文名：優酸乳飲料
• 主要原料：飲用水，生牛乳
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

周杰倫代言優酸乳

“優酸乳”是伊利集團推出的一款乳飲料產品，擁有原味、藍莓、草莓、甜橙、AD鈣5種口味包裝。選用伊利內蒙古大草原的優質鮮奶精心調配而成，酸甜清爽的口感與牛奶的營養完美融合，點點滋味，帶來無盡回味，特別添加了科學配比的“優+益生源”讓腸道更健康，自然有活力。優酸乳並非發酵型優酪乳，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少。
“酸牛奶”和“含乳飲料”是兩個不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用純牛奶發酵製成的，屬純牛奶範疇，其蛋白質含量≥2.9%，其中調味酸牛奶蛋白質含量≥2.3%。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質含量只有不到1%，其營養價值和優酪乳不可同日而語，根本不能用來代替牛奶或優酪乳。
含乳飲料又可分為配製型和發酵型，配製型成品中蛋白質含量不低於1.0%稱為乳飲料，另一種發酵型成品中其蛋白質含量不低於0.7%稱為乳酸菌飲料，都有別於真正的優酪乳或牛奶。根據包裝標籤上蛋白質含量一項可以把它們與優酪乳或牛奶區別開來。