優酪乳葡萄乾瑪芬

優酪乳葡萄乾瑪芬是一款以葡萄乾、優酪乳、全蛋為主要材料的甜點。

名稱

優酪乳葡萄乾瑪芬

原料

全蛋2個，細砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，原味優酪乳160克，低粉200克，泡打粉2小勺，小蘇打粉1/4小勺，葡萄乾100克，葵花籽。

做法

1、葡萄乾用適量鮮橙汁泡30分鐘備用。
2、全蛋加細砂糖用打蛋器攪均。
3、再加入色拉油攪拌均勻。
4、分別加入橙汁和優酪乳，繼續攪拌均勻。
5、低筋粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀攪拌均勻
6、將泡好的葡萄乾濾去水分，加入蛋奶糊中。
7、用湯勺將麵糊盛入紙膜中7分滿。
8、上面撒上葵花籽。
9、烤箱預熱150度，中層，30分鐘即可。