吃起來就像吃冰激凌一般，清爽而不膩，喜歡芝士的朋友千萬不要錯過咯~
材料:
蛋糕材料：奶油乳酪250克，淡奶油100克，優酪乳油100克，糖70克，蛋2個，朱古力少許，優酪乳油材料：淡奶油100克，檸檬汁2小勺
做法:
優酪乳油的做法：100克淡奶油加2小勺檸檬汁，攪拌均勻，冷藏備用
蛋糕的做法：
1奶油乳酪軟化後加糖打勻
2分次加入蛋液打勻
3加入優酪乳油攪拌均勻
4加入淡奶油攪勻
5將乳酪糊倒入事先塗油撒粉的模子中
6朱古力加少許淡奶油，隔水融化後擠在蛋糕糊表面，用筷子劃出花紋
7烤箱預熱150度，水浴法，90分鐘左右
8烤好冷卻後放冰櫃冷藏，冷藏後脫模即可
小訣竅:
方子是6寸的量，活底模要用錫紙包一下哈，記得冷藏後再吃喔
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